Gesundheit, Ernährung und Ökologie

YOGA

Auf Wunsch besteht die Möglichkeit (auf Spendenbasis) an einer Yogastunde teilzunehmen:

Ich habe bei Yoga Vidya gelernt und baue meine Yogastunden nach der Rishikesh-Reihe  von Swami Sivananda auf.

Je nach Wunsch und Vorkenntnissen können wir entspannte oder fordernde Stunden haben.

GRÜNE SMOOTHIES

…bestehen aus frischem Obst, grünen Blättern und etwas Wasser. Sie werden in einem Mixer zu einem leckeren und vitalstoffreichen Getränk püriert. Grüne Blätter haben enorme gesundheitliche Vorzüge.

Viel Grün- – -Feel good!                         grünr Smoothie

Wir bereiten sie für Euch frisch zu. Gern könnt Ihr auch selber die Zutaten dafür sammeln und mitbringen!

BROT, EIER, KÄSE, GEMÜSE, OBST…
  • Brot aus frisch gemahlenem Demeter-Dinkel-Vollkornmehl mit Sauerteig backen wir, je nach Bedarf 1-2 x pro Woche.
  • Eier, Schafsmilch, Käse, Quark, Molke, Joghurt bieten wir die ganze Saison über an, Die Schafe leben bei uns das ganze Jahr im Offenstall. Die Hühner laufen über den ganzen Hof (außer im Garten !) und haben so eine sehr vielfältige Nahrung. Sie bekommen Demeter-Weizen und die Molke aus der Käse-Herstellung zugefüttert.
  • Obst, Kräuter und Gemüse, je nachdem was unser biologisch bewirtschafteter Garten gerade bietet.
ÖKOLOGIE

Unser gesamtes Abwasser geht bisher noch ungeklärt in die Natur. Die Fertigstellung eines Pflanzenklärteiches ist für 2019 geplant.

Wir haben Komposttoiletten, um das Abwasser sauber zu halten. Die aufwendige Klärung des Abwassers wie es üblicherweise in Kläranlagen nötig ist, entfällt auf diese Weise. 1 Wasser-Klosett gibt es aber noch; es bietet den Schilfpflanzen im Klärteich Nahrung.

Die Komposttoiletten funktionieren durch die Trennung von Urin und Kot und die Abdeckung des letzteren durch Sägespäne. Dadurch wird die Geruchsbildung minimiert und unsere Ausscheidungen werden nicht zu Problem-Abfall sondern bei gründlicher Kompostierung (drei Jahre lang, vermischt mit Schafsmist, Stroh, Küchen- und Gartenabfällen) zu wertvollem Dünger.

Unsere dringende Bitte an Euch: Bringt nur biologisch abbaubare Körperpflegemittel mit (Shampoos, Seife, Zahncreme, etc.)

Ökologische Spül-und Waschmittel haben wir vorrätig.

Ein natürliches Sonnenschutzmittel lässt sich aus Olivenöl und Zitronensaft (zu gleichen Teilen) leicht selbst herstellen.